Kamchin Fesenjoon Granatapfel Wallnuss Eintopf 460g

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Beschreibung

Kamchin Fesenjoon Granatapfel Wallnuss Eintopf 460g

Kamchin Fesenjoon Granatapfel Wallnuss Eintopf 460g

Verkehrsbezeichnung: Lebensmittel mit Wallnuss, Zwiebel, Granatapfel, Zucker, Salz, Gewürze.

Fesanjan oder Fosojan-Eintopf ist einer der ursprünglichen iranischen Eintöpfe und sein Hintergrund ist mit Gilan verwandt. Beim Kochen dieses Eintopfs werden Walnusskerne und saure Granatapfelpaste verwendet, aber auch Pistazienkernmehl oder Mandel-, saure und süße Granatapfelpaste und saure Pflaumenpaste werden mit kleinen Hühnchen- oder roten Fleischstücken verwendet und mit Reis gegessen. Aufgrund der Vielfalt der Zutaten, die in diesem Eintopf verwendet werden, kann Fesanjan eine Vielzahl von Formen haben. Auch weil der Kochprozess dieses Essens in der Vergangenheit lang und schwierig war und seine Zutaten nicht für jeden verfügbar waren, wurde dieses Essen als königliches Essen angesehen. Obwohl seine Aristokratie heute zurückgegangen ist, wird es im Wort immer noch als aufwendiges Essen bezeichnet. Der Ursprung dieses Lebensmittels liegt in den Regionen Gilan und Mazandaran.

Geschichte:

Der früheste bekannte Hinweis auf Fesenjān findet sich in Mirza Ali-Akbar Khan Ashpazbashis Sofra-ye at'ema aus dem Jahr 1881, das zehn verschiedene Sorten des Gerichts auflistet: Walnuss (heute die häufigste), Mandel, Aubergine, Kidneybohne, Quitte, Kartoffel , Karotte, Kürbis, Fisch und Joghurt. Das erste Wörterbuch, das Fesenjān erwähnt, ist das Farhang-e Anandraj, das es Fasūjan nennt und sagt, dass das Gericht aus Gilan stammt.

Nährwert Informationen: (Pro 100 g)

Energie: 105 Kcal

Fett: 0,9 g, davon gesättigte Fettsäure: 0 g

Eiweiß: 2, 52 g- Kohlenhydrate: 12,2 g davon Zucker: 3,7 g

Zutaten Liste:

Wallnuss, Zwiebel, Granatapfel, Zucker, Salz, Gewürze

Das Produkt enthält Allergene wie:

Wallnuss,Granatapfel,Gewürze

Kann spuren enthalten von Sellerie, Lupine und Senf.

Herkunftsland: Iran

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Schomo Lebensmittelgroßhandel GmbH

Industriestraße 4, 53489 Sinzig

Aufbewahrung:

Kühl & Trocken aufbewahren nach dem öffnen Kühl lagern

Mindesthaltbarkeitsdatum

10.12.2025