1&1 Rosenwasser Golab 330 ml

Artikelnummer: 1044

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Beschreibung

1&1 Rosenwasser Golab 330 ml


Produktinformationen

  • Verkehrsbezeichnung: Lebensmittel – Rosenwasser (ätherisches Wasser der Rose, Rosa × damascena)
  • Inhalt: 330 ml
  • Herkunftsland: Iran
  • Hersteller: 1 & 1 Industry Group, Tehran, Iran
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Namazi Trading B.V, Almere, Niederlande
  • Aufbewahrung: Kühl & trocken lagern, direkte Sonnenstrahlen vermeiden
  • Mindesthaltbarkeit: 25.09.2027


Herkunft & Herstellung

  • Traditionell in Iran, vor allem in Kashan und Qamsar, hergestellt.
  • Rosenwasser ist ein Nebenprodukt der Dampfdestillation von Rosenöl (ätherisches Öl).
  • Historische Bedeutung: Herstellung seit Jahrhunderten, Rosenwasser (Gulāb) war in Persien ein wichtiges Aromastoff- und Parfümprodukt.
  • Qamsar ist berühmt für sein Rosenfestival Golabgiri, das jährlich die Ernte der Rosen feiert.


Verwendung in der Küche

  • Süßspeisen: Lassi, Milchreis, Laddu, Gulab Jamun, Peda, Eis, Shirin Polow, Tahchin
  • Getränke: Rosensirup in Limonade, Bandung (Malaysia/Singapur)
  • Backwaren: Yorkshire Curd Tart, Marzipan, Nougat, Baklava
  • Herzhaft: Zum Aromatisieren von persischen Reisgerichten wie Khoresh Gheymé
  • Alkoholfreier Ersatz für Wein/Champagner bei Festen


Verwendung in Kosmetik

  • Gesichtswasser, Feuchtigkeitscremes, Parfüm
  • Traditionell in Indien als Gesichtsspray oder zur Hautpflege, besonders im Winter
  • Bei Festen: zur Begrüßung von Gästen, als dekoratives Aromatisieren



Nährwert pro 100 ml



| Nährwert | Menge |

| --------------------- | -------------- |

| Brennwert | 14 kJ / 3 kcal |

| Fett | 0,3 g |

| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |

| Kohlenhydrate | 0,1 g |

| Zucker | 0 g |

| Eiweiß | 0,03 g |

| Salz | 0 g |



  • Zutaten: Wasser, Rosenaroma
  • Allergene: keine



  • Allgemeine Tipps
    1. Klein anfangen: Rosenwasser ist sehr aromatisch – meist reichen 1–2 TL für ein Rezept für 4–6 Portionen.
    2. Am Ende hinzufügen: Aromatisches Wasser sollte oft zum Schluss des Kochens oder Backens zugefügt werden, damit der Duft nicht durch Hitze verfliegt.
    3. Mit Zucker balancieren: Süße Speisen harmonieren am besten mit Rosenwasser, da Zucker die florale Note verstärkt.

  • Süßspeisen
    • Milchreis, Pudding, Eis: 1 TL pro Liter Milch oder Sahne am Ende der Kochzeit unterrühren.
    • Backwaren & Gebäck: In Teig oder Füllungen von Baklava, Marzipan, Laddu oder Gulab Jamun 1–2 TL pro 500 g Teig.
    • Getränke: Für Lassis, Milchmixgetränke oder Sirupe ½–1 TL pro Glas.

  • Reisgerichte
    • Besonders in der persischen Küche (z. B. Shirin Polow, Tahchin):
      • Nach dem Dämpfen des Reises 1–2 TL Rosenwasser über den Reis träufeln.
      • Nicht direkt beim Kochen hinzufügen, sonst verliert es Duft und Aroma.
      • Kombiniert hervorragend mit Safran für Farbe und Tiefe.

  • Getränke
    • Süße Limonaden oder Milchgetränke (z. B. Bandung) profitieren von ½ TL pro Glas.
    • Mit Eiswürfeln servieren, um das Aroma frisch zu halten.
    • Kann auch in fruchtige Smoothies gegeben werden, z. B. Mango oder Erdbeere.

  • Extra-Tipps
    • Mischen mit Rosenblütenblättern: Für optische und geschmackliche Eleganz ein paar getrocknete Blütenblätter dazugeben.
    • Dosierung beachten: Weniger ist mehr – zu viel Rosenwasser kann bitter und künstlich schmecken.
    • Kombinationen: Passt hervorragend zu Zitrus, Kardamom, Pistazien, Vanille und Safran.


    Hier sind zwei einfache, klassische Rezepte mit Rosenwasser, Schritt für Schritt erklärt: 1 Persischer Rosen-Safran-Reis (Shirin Polow inspiriert)Zutaten (für 4 Personen):
    • 2 Tassen Basmati-Reis
    • 3 EL Zucker
    • 1 Prise Safranfäden, in 2 EL heißem Wasser aufgelöst
    • 1–2 TL Rosenwasser
    • 2 EL Butter oder Ghee
    • 1 EL Pistazien oder Mandeln (optional, gehackt)
    • 4 Tassen Wasser
    • ½ TL Salz

  • Zubereitung:
    1. Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist, und 30 Minuten einweichen.
    2. Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 6–8 Minuten kochen, bis er fast gar ist. Abgießen.
    3. Butter in einem großen Topf erhitzen, Reis schichten und mit Safranwasser und Zucker übergießen.
    4. Zugedeckt 15–20 Minuten bei niedriger Hitze dämpfen.
    5. Kurz vor dem Servieren 1–2 TL Rosenwasser über den Reis träufeln.
    6. Mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreuen.

  • Tipp: Das Rosenwasser am Ende hinzufügen, um das Aroma frisch zu halten. 2 Rosen-Milchpudding (Ferni /

  • Persian Pudding)Zutaten (für 4 Portionen):
    • 500 ml Milch
    • 50 g Zucker
    • 2 EL Reis- oder Maisstärke
    • 1 TL Rosenwasser
    • Optional: ein paar Safranfäden in 1 EL warmem Wasser aufgelöst
    • 1 EL gehackte Pistazien oder Mandeln zur Dekoration

  • Zubereitung:
    1. Stärke mit etwas Milch glatt rühren.
    2. Restliche Milch mit Zucker in einem Topf erhitzen, dann die Stärkemischung einrühren.
    3. Unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
    4. Vom Herd nehmen, Safranwasser und Rosenwasser unterrühren.
    5. In Dessertgläser füllen und abkühlen lassen, danach kalt servieren.
    6. Mit Nüssen dekorieren.

  • Extra-Tipps für beide Rezepte:
    • Beginne mit 1 TL Rosenwasser, danach abschmecken – du kannst immer noch etwas mehr hinzufügen.
    • Rosenwasser passt sehr gut zu Safran, Pistazien und Mandeln – klassisch persisch!
    • Beide Rezepte lassen sich gut vorbereiten und schmecken aufgewärmt oder kalt.


    Rosenwasser – Tradition, Herstellung & vielseitige VerwendungWas ist Rosenwasser?Rosenwasser ist ein aromatisches Blütenwasser, das durch die Destillation von Rosenblättern gewonnen wird – meist aus der Damaszener-Rose (Rosa damascena). Es besitzt einen feinen, blumigen Duft und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt.Rosenwasser ist kein Öl, sondern ein Hydrolat, das bei der Wasserdampfdestillation von Rosen entsteht. Es enthält wasserlösliche Bestandteile der Rose sowie deren natürliches Aroma.Geschichte & kulturelle BedeutungRosenwasser hat eine lange Tradition im Nahen Osten, in Persien, Indien und Nordafrika. Bereits in der Antike wurde es in der Körperpflege, in rituellen Anwendungen und in der Küche verwendet.In der arabischen und persischen Kultur ist Rosenwasser bis heute ein fester Bestandteil von:
    • traditionellen Süßspeisen
    • Getränken
    • Parfüms und Duftwässern
    • kosmetischen Anwendungen
    Auch im Ayurveda und in der traditionellen orientalischen Pflege hat Rosenwasser einen hohen Stellenwert.

  • Herstellung von Rosenwasser Hochwertiges Rosenwasser wird durch schonende Wasserdampfdestillation frischer Rosenblüten hergestellt. Dabei werden die Blüten erhitzt, der aufsteigende Dampf kondensiert und das aromatische Blütenwasser aufgefangen.Wichtig für die Qualität sind:
    • die verwendete Rosensorte
    • der Zeitpunkt der Ernte
    • eine schonende Destillation
    • der Verzicht auf künstliche Zusätze

  • Verwendung von Rosenwasser1. Rosenwasser in der KücheRosenwasser wird traditionell als natürliches Aroma verwendet, besonders in:
    • orientalischen und persischen Süßspeisen
    • Desserts wie Baklava, Milchreis oder Pudding
    • Getränken (z. B. Limonaden, Sirupen, Tee)
    Schon wenige Tropfen reichen aus, da das Aroma sehr intensiv ist.2. Rosenwasser in der KörperpflegeIn der Kosmetik wird Rosenwasser häufig eingesetzt als:
    • Gesichtswasser
    • Bestandteil von Cremes, Masken oder Tonics
    • Duftwasser für Haut und Haare

  • Es wird vor allem wegen seines angenehmen Dufts und seiner erfrischenden Eigenschaften geschätzt.3. Rosenwasser im Alltag
    • Als natürlicher Raumduft
    • Zum Aromatisieren von Wasser
    • In Wellness- und Entspannungsritualen

  • Qualitätsmerkmale von gutem RosenwasserBeim Kauf von Rosenwasser solltest du auf folgende Punkte achten:
    • möglichst 100 % Rosenwasser
    • ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe
    • ohne Alkohol (je nach Verwendungszweck)
    • transparente Herkunftsangaben

  • Hochwertiges Rosenwasser hat einen natürlichen, nicht aufdringlichen Rosenduft.Rosenwasser & ErnährungRosenwasser wird als Lebensmittelzutat verwendet und dient ausschließlich der Aromatisierung. Es liefert kaum Kalorien und wird in kleinen Mengen eingesetzt. Aussagen zu gesundheitlichen Wirkungen dürfen im Lebensmittelbereich nicht gemacht werden.Warum Rosenwasser so beliebt ist
    • Vielseitig einsetzbar (Küche, Pflege, Duft)
    • Natürliches Produkt mit langer Tradition
    • Feines, elegantes Aroma
    • Beliebt in orientalischer & internationaler Küche

  • Zusammenfassung Rosenwasser ist ein traditionsreiches Blütenwasser mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Ob als Zutat in der Küche, als Bestandteil der Körperpflege oder als aromatischer Begleiter im Alltag – Rosenwasser überzeugt durch seinen natürlichen Duft, seine kulturelle Geschichte und seine Vielseitigkeit.